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榨菜原料的栽培技术!

发布时间:2020-06-19


榨菜是芥菜中的一类,我们老百姓所熟悉 的芥菜一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等,但还有二类芥菜变种,一类是食用*茎的,就是“榨菜”,还有一类是食用*芽的,如市场上的儿菜。
榨菜是茎用芥菜的加工产品,它的质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,主要产于重庆和浙江。
榨菜的品种主要有重庆的草腰子,浙江海宁的碎叶种和半碎叶种。
栽培技术
适时播种
榨菜播种时间非常关键,是获得高产的重要环节,我地以秋播为主,应于10月上旬播种,看气候状况确定具体日期,有时3-5天的差异可造成三分之一的产量波动,播种期的迟早涉及到榨菜的品质与产量,播种过早,*病严重,同时也可能引起先期抽苔,播种过迟则茎小,产量低,加工品质差。
培育壮苗,适时定值
培育壮苗是榨菜丰产优质的关键,一般一分苗地用种量1两到一两半,可种植1.5~3 亩。播前先把*浸湿,每50克*用10千克泥灰拌匀,均匀撒播后用焦泥灰盖籽,再盖上一层稻草保湿,待*露芽后除去稻草。幼苗出现*真叶时,进行*次间苗,间苗时要注意拔除生长快,叶片大,苗株高的变种苗,2-3片真叶时第二次间苗,拔除*、弱苗和*苗,*保持苗距5-6.5厘米见方,以免拥挤徒长,苗期追施20%人粪水2-3次,移前甫追肥一次,当苗龄25-30天,具5-6片真叶时移栽,行株距33厘米左右。

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